鉄分補給♡豆腐と小松菜のみそ汁

材料2人分

• 絹ごし豆腐
  100g
• 油揚げ
  1/2枚(約10g)
• 小松菜
  2株(約60g)
• 長ねぎ
  適量(小口切り)
• だし汁
  300ml
• みそ
  大さじ1〜1.5

作り方

• 1

  絹ごし豆腐は1.5cm角に切る。 油揚げはキッチンペーパーで余分な油を取り、短冊切りにする。 小松菜は3cmに切る。

  
• 2

  鍋にだし汁を入れて火にかけ、煮立ったら豆腐、油揚げ、小松菜を入れてひと煮する。

  
• 3

  火を止め、みそを溶き入れる。

  
• 4

  器に盛り、長ねぎをちらす。

  

ポイント

・お使いの味噌に合わせて、味噌の量は調整してください。

作ってみた！

質問