チーズがとろ～り♡ピーマンの肉巻き

材料2人分

• 豚うす切り肉
  6枚
• ピーマン
  3個(約90g)
• ピザ用チーズ
  適量
• 片栗粉
  適量
• A
  しょうゆ
  小さじ2
• A
  みりん
  小さじ2
• A
  酒
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• 油
  適量

作り方

• 下準備
  A しょうゆ小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ2、砂糖小さじ1を混ぜ合わせておく。

• 1

  ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を取る。

  
• 2

  ピーマンにピザ用チーズを入れ、豚うす切り肉で巻く。

  
• 3

  片栗粉をまぶし、油を熱したフライパンで巻き終わりを下にして焼く。

  
• 4

  転がしながら焼き、豚肉に火が通ったら合わせておいた調味料を加えて全体に絡める。

  

ポイント

・ピーマンは1個30gのものを使用しました。 ・ピザ用チーズが溶け出てこないよう、お肉で端まで巻きましょう。

作ってみた！

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