汁ごと素麺にもとろり！酸味が決め手のひんやりトマト
副菜
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投稿日2022/07/13
更新日2022/07/13
調理時間5分(冷やす時間は除く)
暑い！レンジすら使いたくない！ そんなときでも作れてしまう、シンプルでさっぱりおいしい一品です。 汁ごと豪快に、そうめんや冷製パスタと絡めるのもおすすめです🍝 ぜひ一度お試しください！ 「こどもがハマって何度もリピートしています☺️」 「暑かった日の週末のお昼にぴったりでした」 「作り置きの定番に仲間入りしました」 等のご意見をいただきました♩
材料4人分（麺類にかける場合は2人分）
- トマト2つ(中玉)
- ツナ缶70g 1缶(オイル入り)
- A酢大さじ1
- A醤油小さじ1/2
- しそ2枚(お好みで)
作り方
ポイント
▫️トマトは油と絡めることで栄養素の吸収力がアップします♩ ツナ缶のオイルが気になる場合は、ツナの水煮に変えて大さじ1のオリーブオイルを入れると◯ ▫️全体に味が馴染むよう、冷蔵庫でしっかり冷やすのが断然おすすめです。 ▫️紫蘇の代わりに ・みょうが千切り ・おろし生姜 ▫️お酢の代わりに ・レモン汁 ・すだち果汁 こちらも同様におすすめです☺️
- 1
トマトを12〜16等分し、一口大に切る。
- 2
1とツナ缶を、トマトが潰れないように優しく和える。
- 3
A 酢大さじ1、醤油小さじ1/2もあわせて和え、冷蔵庫でよく冷やす。
- 4
お好みでしその千切りをのせる。
- 5
※素麺や冷製パスタにかける場合は汁ごと♡
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さくらいゆか
【ラクしたってちゃんとおいしい！栄養価付きレシピ】 ▫️手はかけられないけど手作りしたい ▫️手抜きだなんて思われたくない ▫️手間は省いて時間をつくりたい ▫️家族も自分もよろこばせたい ________________________________ 給食室での大量調理。 わが子達を抱きながらする食事の支度。 いいとこどりをし、家庭用で省ける手間を限りなく削ぎ落としました。 ただの手抜きではない【ちゃんとおいしい】楽ちんレシピです📔 【資格】 管理栄養士/栄養士/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/漢方認定講師/薬膳セラピー認定講師