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    【ツヤ照り楽勝】ワンパン!ささみの甘酢あん#洗いもの少なめ

    主菜

    【ツヤ照り楽勝】ワンパン!ささみの甘酢あん#洗いもの少なめ

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    • 投稿日2022/11/30

    • 更新日2022/11/30

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安100

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存10

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    フライパン1つで完結可能👌   子どもたちがひたすらおかわりしたレシピです。   冷めても柔らかいのでお弁当にもおすすめ。 お酢パワーで淡白なささみがこっくり旨い! こってり好きな夫も大満足だった、ごはんの進むおかずです。 -栄養価- ※レタスを除く総量 エネルギー 377kcal たんぱく質 49.4g 脂質 7.6g 糖質 23.0g 食物繊維 0.0g

    材料2人分

    • ささみ
      4本
    • A
      塩/胡椒
      各少々
    • A
      大1
    • 片栗粉
      大1
    • 大1/2
    • 大2
    • B
      砂糖
      大1/2
    • B
      酢/みりん/醤油
      各大1
    • レタス
      適量

    作り方

    ポイント

    ✔︎30秒動画 全体の流れが音声解説付きでぱっとつかめます! 併せてご覧ください👌   ✔︎工程2【衣剥がれ防止】 縁が白っぽくなるまでは触らないこと⚠️   ✔︎フライパン テフロン加工/26cmサイズ使用です   ✔︎代用食材例 ささみ→鶏むね肉 片栗粉→米粉 レタス→サニーレタス、千切りキャベツ

    • ささみの筋と膜をとる。

      工程写真
    • 1

      ささみを一口大に切り、A 塩/胡椒各少々、酒大1をなじませて片栗粉をはたく。

      工程写真
    • 2

      油を回し入れて中弱火で焼き、こんがり色づいたらひっくり返す。

      工程写真
    • 3

      水を入れて蓋を閉め、約2分間蒸し焼きにして中まで火を通す。

      工程写真
    • 4

      一旦火を消し、B 砂糖大1/2、酢/みりん/醤油各大1を入れて混ぜ、再び中火で点火して両面に絡ませる。

      工程写真
    • 5

      付け合わせのレタスを盛ったお皿に盛り付ける。

      工程写真
    レシピID

    449621

    「ささみ」の基礎

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    さくらいゆか

    【ラクしたってちゃんとおいしい!栄養価付きレシピ】 ▫️手はかけられないけど手作りしたい ▫️手抜きだなんて思われたくない ▫️手間は省いて時間をつくりたい ▫️家族も自分もよろこばせたい ________________________________ 給食室での大量調理。 わが子達を抱きながらする食事の支度。   いいとこどりをし、家庭用で省ける手間を限りなく削ぎ落としました。 ただの手抜きではない【ちゃんとおいしい】楽ちんレシピです📔 【資格】 管理栄養士/栄養士/食品衛生管理者任用資格/食品衛生監視員任用資格/漢方認定講師/薬膳セラピー認定講師

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