【煮ない】抱えて食べたい切干大根 #混ぜるだけ #包丁不要
投稿日2023/04/07
更新日2023/04/08
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安250円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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「サラダを食べないこども達が抱えて食べる姿を見ることができました😭❤️」 とのレポも頂いております🙇♀️ ツナの旨味と野菜の水分で戻す切干大根は、 たくわんのようなパリパリ食感◎ ぜひお試しください♩ 【栄養𝚖𝚎𝚖𝚘📝】 ▷とうもろこし＋レタス＝むくみ改善 ▷ツナ＋切り干し大根＝疲労回復 【栄養価 1人分あたり】 エネルギー 77kcal たんぱく質 4.8g 脂質 2.4g 糖質 8.1g 食物繊維 2.4g 食塩相当量 0.5g 【三大アレルギー】 乳・卵・小麦粉不使用 #お弁当おかず
材料4人分（4-6人分）
- 切干大根25g
- レタス葉1-2枚(50g程度)
- Aツナ缶1缶(70g)
- Aコーン缶1缶(150g)
- Aレモン汁大さじ1
- A醤油大さじ1/2
作り方
ポイント
✔︎コーン缶 缶内の水分は切ってください。 砂糖/食塩不使用製品を使用しています。 食塩入りの場合はお醤油を加減してください👌 ✔︎30秒動画 切干大根の下処理を含め、全体の流れがパパッと掴めます♩ ぜひ併せてご覧ください。 ✔︎代用食材例 ツナ缶→サバ缶、カニ缶 レタス→キャベツ
- 準
切干大根をたっぷりの水で揉み洗いし、ザルにあげてかる〜く絞る。 食べやすい長さに切る。
- 1
レタスを食べやすくちぎり、A ツナ缶1缶、コーン缶1缶、レモン汁大さじ1、醤油大さじ1/2を入れてさっと和えてお皿に盛る。
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さくらいゆか（管理栄養士）
- 管理栄養士
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。
