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保育園給食の再現レシピシリーズ☆ わが家の子どもたちにも好評で、親たちの口にはほぼ入りませんでした… 〈1人分目安〉 エネルギー138kcal タンパク質2.7g 脂質7.2g 糖質14.3g 食物繊維2.1g 食塩相当量0.95g
さくらいゆか(管理栄養士)
著書『元・給食の先生がおしえる ワンパン健康食堂』 手軽に、おいしく、栄養も。 「今日、何作ろう?」 そんなときにさっと役に立つ。 身近な食材×いつもの調味料で作れる、 日常のおかずをメインに投稿しています。 元々は保育園の給食室勤務でしたが、 娘の育休中に勤務先が閉園。 突如失業したのをきっかけに SNSでレシピの投稿を始めました。 YouTube、TikTok、Instagramで 計40万人をこえるフォロワーさん達に支えられ 現在はレシピ開発やコラム執筆、一般家庭向けの献立販売を行っています。