夫が絶賛！タンドリーポーク【実はとても簡単】
投稿日2022/10/11
更新日2022/10/11
調理時間10分(漬け込む時間を除く)
【久しぶりに夫が絶賛したレシピ】 タンドリーチキンならぬタンドリーポーク🐽 ヨーグルトに漬け込んでお肉を柔らかくし、香ばしく焼き上げます。 ご飯と一緒に盛り付ければ、何杯も食べられちゃうほど食欲が進みます🍛 豚肉は好きなものを使ってOK👌 豚こま、豚バラ、焼肉用、生姜焼き用などなんでもOKです。 前夜もしくは朝漬け込んでおけば 忙しい平日も帰ってきて焼くだけで大満足の一皿になります⭐️
材料2人分
- 豚こま切れ肉300g
- Aヨーグルト大さじ3
- Aケチャップ大さじ1
- Aカレー粉大さじ1
- Aサラダ油大さじ1
- A醤油小さじ1
- Aはちみつ小さじ1(なくてもOK)
- A塩小さじ1/2
- Aにんにくすりおろし小さじ1
- A生姜すりおろし小さじ1
- 玉ねぎ1/2個
- サラダ油少々
- ご飯2人分
作り方
ポイント
■豚肉はどんなものでもOK。今回はこま切れ肉を使用しました。豚バラスライスやお好みでロース肉などを使ってもOK。焼肉用や豚カツ用、生姜焼き用などのの少し厚めのものを使用してもOK。とにかくなんでも好きなものを使ってください。もちろん鶏肉でタンドリーチキンにしてもOK！！
- 1
ボウルもしくはポリ袋に、食べやすい大きさにカットした豚こま切れ肉、A ヨーグルト大さじ3、ケチャップ大さじ1、カレー粉大さじ1、サラダ油大さじ1、醤油小さじ1、はちみつ小さじ1、塩小さじ1/2、にんにくすりおろし小さじ1、生姜すりおろし小さじ1を入れ、揉み込む。15分以上置いておく。
- 2
玉ねぎは薄切りにする。 フライパンにサラダ油をひき、中火で玉ねぎを焼く。しんなりしたらOK。
- 3
豚肉をつけタレごとフライパンに入れ、しっかり広げて焼く。 焼き色をつけるため触らずに放置する。 焼き色がついたら裏返して裏面も焼く。
- 4
お皿にご飯を盛り付け、上にタンドリーポークをのせる。
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。