【じゅわーっと染みた】キャベツと油揚げの煮物
投稿日2022/11/01
更新日2022/11/01
調理時間10分
【煮込み5分❗️時短副菜❗️】 たまに無性に食べたくなる優しく甘めの煮物。 材料を全部鍋に入れたら5分煮込むだけ❣️ ささっとできる副菜です。 調味料は砂糖：みりん：醤油＝1 : 1 : 1の簡単黄金比率。 出汁がしみしみしたキャベツと油揚げを口に入れた瞬間、 ジュワーっと口の中に出汁が広がり、止まらない美味しさです😉 キャベツがたくさんある時は、たくさん作り置きしておきたい一品。 キャベツ大量消費に最高です✨ 冷めても美味しいおかずです🥢
材料2人分
- キャベツ1/4個
- 油揚げ1枚
- だし汁200ml
- 砂糖大さじ1
- みりん大さじ1
- 醤油大さじ1
作り方
ポイント
■油揚げは油抜きしないレシピです。気になる場合は事前に行ってください。 ■だし汁は顆粒出汁を表示通り溶いた物でもOK。各家庭の味を使ってください。
- 1
キャベツは硬い芯の部分を切り落とし、ザクザクっと適当に3cm角程度に切る。 油揚げは2cm幅に切る。
- 2
鍋にだし汁200ml、砂糖 大さじ1、みりん 大さじ1、醤油 大さじ1を入れ、切ったキャベツ、油揚げを加えて、中火にかける。 沸騰してきたら火を弱め、蓋をしてキャベツがしんなりするまで5分煮込む。
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質問
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のどかな暮らし
2児の母であり、 フルタイムの会社員です。 【毎日を簡単に美味しく楽しくするレシピ】 【時短や材料のポイントを丁寧に解説】 ----------------------- Instagram→@_nodoka_life HP→ ”のどかな暮らし レシピ” で検索🔎 ----------------------- HPでは、たくさん写真を載せてより詳しく説明しています。 よかったら覗いてください。 【献立・レシピで気をつけていること】 ★家族が「お家でご飯を食べたい！」と思う美味しいものを作ること ★忙しい平日は時短＋美味しさを優先すること ★家庭にある一般的な調味料を中心に作れること ★長期間保存出来ない調味料や食材は使い切ること ★野菜もタンパク質もバランスよく使うこと ★子供も食べやすいものであること（たまには大人向けもあります） ★休日はちょっと手の込んだ料理も作ってみること どうぞ楽しんで行ってください。
