副菜

【レンジで簡単！コクうま！】ツナと豆苗のナムル

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5分

エネルギー145kcal
炭水化物7.8g
脂質8.2g
たんぱく質12.5g
糖質5.3g
食塩相当量1.2g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

【レンジで2分❣️調味料全部小さじ1】彩り鮮やかな副菜。電子レンジで2分加熱するだけなので、火を使わず超お手軽です☺️ 野菜のシャキシャキと、ツナのコクがとても美味しく、お箸が進みます🥢 ツナ缶はカニカマやハムに変えてもOK👌 おつまみとして食べる場合は、にんにくの量を多くしても美味しいです。いつでも安く売っている豆苗を使うから、とても経済的でお財布に優しいです。ぜひお試しください🌱

材料2人分

豆苗
1袋
にんじん
1/2本
ツナ缶
1缶
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
酢
小さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
醤油
小さじ1
A
にんにくすりおろし
小さじ1
A
白いりごま
小さじ1
塩
適量

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
にんじんは皮を剥き、千切りにする。千切り器があると便利。豆苗は根元を切り落とす。残りの部分を2〜3等分に切る。根元に一番近い部分に豆が残っている場合は取り除く。
2
耐熱容器に、にんじん→豆苗の茎の部分→葉っぱの部分の順に入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで2分加熱する。粗熱を取るか、冷水にさらし、水気を十分に絞る。
3
ツナ缶とA 鶏がらスープの素小さじ1、酢小さじ1、ごま油小さじ1、醤油小さじ1、にんにくすりおろし小さじ1、白いりごま小さじ1を加え、よく和える。味を見て薄ければ塩で整える。

ポイント

■豆苗はかいわれにしてもOK。その場合、加熱は不要です。 ■ツナ缶はカニカマやハムに変えてもOK。その場合、ごま油を小さじ2加える。ツナ缶は水煮でもオイル漬けでもOK。今回はオイル漬けを使用しました。 ■にんにくすりおろしはチューブでOK。おつまみとして食べる場合は、小さじ2入れて、にんにく感を強めても美味しいです。