旦那のおつまみ🍺⑥もずくとえのきときゅうりの夏の酢の物😋

材料3人分

• もずく
  60g
• えのき
  50g
• きゅうり
  1本
• みょうが
  1本
• しょうが
  1片
• A
  白だし
  大さじ2
• A
  酢
  大さじ2
• A
  レモン果汁
  レモン1/8(小さじ1)

作り方

• 1

  ○えのきは根元を切り落とし、半分に切る。 ○きゅうりは5㎜の小口切りにしてから、十字に切る。 ○しょうがは皮をこそげ取り、せん切りにする。 ○みょうがはせん切りにする。

  
• 2

  えのきをさっと湯がき(約1分)、ざるに上げ、そのまま冷ます。

  
• 3

  ボウルにもずく、えのき、きゅうり、みょうが、しょうが、A 白だし大さじ2、酢大さじ2、レモン果汁レモン1/8を入れ、和える。 ✅冷蔵庫で冷やしてどうぞ♪

  

ポイント

⭕味付もずくを使ってもOK ⭕白だしは10倍濃縮(お吸い物1：9)を使いました。

作ってみた！

質問