【カニカマときゅうりのもずく酢】ズルッとやみつき簡単一品

材料2人分

• きゅうり
  1本(120g)
• もずく
  110g
• かに風味かまぼこ
  6本
• A
  酢
  大さじ2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ2
• A
  砂糖、しょうゆ
  各小さじ1
• B
  白ごま、ごま油
  各小さじ2

作り方

• 1

  ■きゅうり…薄い輪切りにし、塩（分量外）をもみこんで5～10分おき、きゅっと絞って水気をきる。 ■もずく…水洗いし、ザルにあげて水気をきる。 ■かに風味かまぼこ…適当にほぐす。 ■A 酢大さじ2、鶏がらスープの素小さじ2、砂糖、しょうゆ各小さじ1を合わせる。

  
• 2

  1をボウルに入れてよく混ぜ合わせ、B 白ごま、ごま油各小さじ2を加えて和える。

  

ポイント

▼酢の酸味を和らげたい方は、酢と砂糖を耐熱容器に入れて電子レンジで40秒ほど加熱し、その後に他調味料を混ぜていただく方法がオススメです。

作ってみた！

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