簡単で材料も少ないので、ぜひチャレンジしてみてください! 飴や型はお好みのものを使用してみて、きれいなステンドグラスクッキーを作ってみてくださいね。
型抜きの際に生地がだれる場合は、追加で冷蔵庫に冷やすとやりやすくなります。 クリアで色付きの飴を使用してください。 オーブンは機種によっても異なりますので、様子を見ながら時間調節してください。
バターは常温に戻して、やわらかくしておく。 飴を砕いておく。
常温に戻したバターをボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。
1に砂糖を加えて、さらによく混ぜる。
2に卵黄を加えて混ぜる。
3に薄力粉をふるい入れて、ヘラで切るようにして粉気がなくなり、ひとまとまりになるまで混ぜる。
ラップに包み冷蔵庫で1時間程度冷やす。
ぬき終わった生地を、クッキングシートをしいた天板に並べる。
予熱で160℃にしたオーブンで8分程度焼く。
一度オーブンから出して、型で抜いた部分に砕いた飴を入れる。
再びオーブンで5分程度焼く。 飴の溶け具合を見ながら、焼き時間を調整してください。
焼き上がった後は飴が固まるまで、冷ます。
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まり
東京都在住 Instagramは14万人・TikTok13万人 スイーツ・料理レシピ、お取り寄せグルメをSNSにて運用 日々の生活に新しい発見!レシピを発信していきます♪ ・これから色んな料理に挑戦してみたい方 ・大切な方に喜んでもらえるレシピを作りたい方 ・お子さんと一緒に作れるレシピを探している方 ぜひ参考にしていただけると嬉しいです💖 忙しい日々にそっと寄り添える美味しいレシピをお届けします☺️✨