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    キラキラ輝く ! 【ステンドグラスクッキー】

    • 投稿日2022/12/12

    • 更新日2022/12/12

    • 調理時間20(冷蔵庫で冷やす時間、オーブンで焼く時間は除く。)

    簡単で材料も少ないので、ぜひチャレンジしてみてください! 飴や型はお好みのものを使用してみて、きれいなステンドグラスクッキーを作ってみてくださいね。

    材料約12枚程度

    • 薄力粉
      100g
    • バター
      50g
    • 砂糖
      30g
    • 卵黄
      1個
    • 適量

    作り方

    ポイント

    型抜きの際に生地がだれる場合は、追加で冷蔵庫に冷やすとやりやすくなります。 クリアで色付きの飴を使用してください。 オーブンは機種によっても異なりますので、様子を見ながら時間調節してください。

    • バターは常温に戻して、やわらかくしておく。 飴を砕いておく。

    • 1

      常温に戻したバターをボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

      キラキラ輝く ! 【ステンドグラスクッキー】の工程1
    • 2

      1に砂糖を加えて、さらによく混ぜる。

      キラキラ輝く ! 【ステンドグラスクッキー】の工程2
    • 3

      2に卵黄を加えて混ぜる。

      キラキラ輝く ! 【ステンドグラスクッキー】の工程3
    • 4

      3に薄力粉をふるい入れて、ヘラで切るようにして粉気がなくなり、ひとまとまりになるまで混ぜる。

      キラキラ輝く ! 【ステンドグラスクッキー】の工程4
    • 5

      ラップに包み冷蔵庫で1時間程度冷やす。

      キラキラ輝く ! 【ステンドグラスクッキー】の工程5
    • 6

      めん棒で生地を伸ばし(厚み:3mm程度)好きな型で生地をぬく。

      キラキラ輝く ! 【ステンドグラスクッキー】の工程6
    • 7

      ぬき終わった生地を、クッキングシートをしいた天板に並べる。

      キラキラ輝く ! 【ステンドグラスクッキー】の工程7
    • 8

      予熱で160℃にしたオーブンで8分程度焼く。

    • 9

      一度オーブンから出して、型で抜いた部分に砕いた飴を入れる。

      キラキラ輝く ! 【ステンドグラスクッキー】の工程9
    • 10

      再びオーブンで5分程度焼く。 飴の溶け具合を見ながら、焼き時間を調整してください。

    • 11

      焼き上がった後は飴が固まるまで、冷ます。

    レシピID

    450171

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