ハートが可愛い♡ほろ苦ココア味【ホワイト生チョコクッキー】

バターは常温に戻して、やわらかくしておく。

常温に戻したバターをボウルに入れ、なめらかになるまでよく混ぜる。

1に砂糖を加えて、さらによく混ぜる。

2に卵黄を加えて混ぜる。

3に薄力粉、ココアパウダーをふるい入れて、ヘラで切るようにして粉気がなくなり、ひとまとまりになるまで混ぜる。

ラップに包み冷蔵庫で1時間程度冷やす。

めん棒で生地を伸ばし（厚み：3mm程度）好きな型で生地をぬく。

ぬき終わった生地を、クッキングシートをしいた天板に並べる。

予熱で160℃にしたオーブンで13分程度焼く。焼き終わったら粗熱を取る。

耐熱ボウルに小さく砕いたホワイトチョコレート、生クリームを入れて、500Wの電子レンジで30秒加熱する。

チョコレートが完全に溶けてなめらかなクリーム状になるまで混ぜる。

８の粗熱が取れたら、９をつけてサンドする。

冷蔵庫で1〜2時間程度生チョコが固まるまで冷やし固める。