チョコバナナドロップクッキー＃卵不要＃しっとり濃厚＃簡単

• 15分

材料4人分

• 無塩バター
  100g
• きび砂糖
  80g
• 塩
  ひとつまみ
• バナナ
  1本
• A
  薄力粉
  200g
• A
  ココアパウダー
  大さじ3
• A
  ベーキングパウダー
  小さじ1
• チョコチップ
  50g
• クルミ
  30g

作り方

• 下準備
  ・クルミは乾煎りして粗く刻む。

• 1

  無塩バターを常温に戻し、柔らかく泡だて器でかきたてる。きび砂糖、塩を加えて全体が白っぽくなるまですり混ぜる。

  
• 2

  バナナをつぶしてペースト状にしてから（１）に加えて混ぜ合わせる。

  
• 3

  A 薄力粉200g、ココアパウダー大さじ3、ベーキングパウダー小さじ1をふるって加え、さっくり混ぜながら粉気があるうちにチョコチップ、クルミをくわえて全体に混ぜ込んだら生地の出来上がり。

  
• 4

  クッキングシートを敷いた鉄板に生地をスプーンですくって落とし、上部を押さえて平らにならし、160℃のオーブンで20分焼いたらできあがり。

  

ポイント

できたての時は外がカリッと中はふんわり美味しいです。 湿気が気になる方は、2度焼きで180℃10分前後焼き、よく冷ましてから乾燥剤と共に保存容器に入れておくと日持ちします。

作ってみた！

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