主菜
ご飯おかわり必須！ネギ味噌炒め
投稿日2022/08/17
更新日2022/08/17
調理時間15分
食欲のない日でもご飯がすすむ味噌炒め。 ネギと味噌の相性がよくて、つい食べ過ぎてしまいます...！
材料2人分
- 豚こま切れ肉350g
- A酒大さじ1/2
- A片栗粉大さじ1/2
- 長ネギ1本
- B合わせ味噌大さじ1と1/2
- B酒大さじ1と1/2
- B砂糖大さじ1と1/2
- Bみりん大さじ1
- Bしょうゆ小さじ1/2
- ごま油適量
作り方
ポイント
味噌ダレは、味噌が溶けるまでしっかりと混ぜてください！ にんにく入りでも美味しいです☺︎
- 準
豚こま切れ肉にA 酒大さじ1/2、片栗粉大さじ1/2を揉み込む。 長ネギは1cm幅の斜め切りにする。
- 1
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。
- 2
肉の色が変わったら長ネギを入れてしんなりするまで炒める。
- 3
B 合わせ味噌大さじ1と1/2、酒大さじ1と1/2、砂糖大さじ1と1/2、みりん大さじ1、しょうゆ小さじ1/2を混ぜ合わせてフライパンに入れ、味が馴染むまで炒める。
レシピID
440873
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
