主食
豚こまのビビンバ丼
投稿日2022/07/13
更新日2022/07/13
調理時間20分
忙しい時でもささっと作れる丼。 夜ご飯はもちろん、お昼ご飯にもおすすめです。
材料3人分
- 豚こま切れ肉250g
- Aしょうゆ小さじ1
- Aみりん小さじ1
- A鶏がらスープの素小さじ1/2
- 焼肉のタレ大さじ2
- ごま油適量
- ほうれん草1束
- Bごま油大さじ1
- Bしょうゆ小さじ1
- B砂糖小さじ1
- Bおろしにんにく少々
- B白ごま適量
- 卵黄お好みで人数分
作り方
ポイント
豚こま肉はできるだけ細かく切っておくと小さいお子様でも食べやすいです。 野菜はにんじんやもやしを入れると彩りや栄養価がアップします。
- 1
豚こま切れ肉は細かく切ってA しょうゆ小さじ1、みりん小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2を揉み込む。 ほうれん草はさっと茹でて水気をよく絞り、3cmほどの長さに切ってB ごま油大さじ1、しょうゆ小さじ1、砂糖小さじ1、おろしにんにく少々、白ごま適量で和える。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こま切れ肉を炒める。 火が通ったら焼肉のタレを入れて絡める。
- 3
器にご飯を盛る。 豚こま切れ肉とほうれん草を盛り付け、卵黄をのせる。
レシピID
440962
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、6歳・4歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞