レシピサイトNadia
    主菜

    ほうれん草とにんじんのビビンバ肉巻き〜ご飯に合う!!〜

    • 投稿日2022/03/26

    • 更新日2022/03/26

    • 調理時間15

    お気に入り

    340

    お弁当やおかずに! メインとしても子供に喜ばれる1品☆ ご飯と食べたらもうビビンバ✌🏻 ̖́- 少ないお肉でボリュームupレシピです🥰 男性や大人だけならキムチを中に入れても○よりボリュームアップして食べ応えあるレシピです☺️

    材料2人分

    • 豚ロース薄切り肉
      150g
    • ほうれん草
      100g
    • にんじん
      1/4本
    • ごま油
      大さじ1
    • 片栗粉
      大さじ1
    • A
      大さじ1
    • A
      醤油
      大さじ1
    • A
      砂糖(きび糖)
      小さじ1
    • A
      すりおろしにんにく
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    ☆片栗粉をまぶした事でタレと絡まりやすくなります🤍 ☆野菜をレンジ加熱することで焼き時間も短く🤍゛ ☆コチュジャンを小さじ1加えても!

    • 1

      ほうれん草は根元の部分はよく洗い、ざく切りにする。にんじんはスライサーまたは細切りにする。

    • 2

      耐熱容器にほうれん草→にんじんの順で入れてラップをして600Wのレンジで1分半加熱する。ほうれん草は水にさらすし、水気をきりごま油を回しかける。

    • 3

      豚ロース薄切り肉は2枚をかさねて②をのせて巻く。片栗粉を表面に薄くまぶしておく。

    • 4

      フライパンにサラダ油(米油)を熱して、軽く焼き目が付くまで焼き、A 酒大さじ1、醤油大さじ1、砂糖(きび糖)小さじ1、すりおろしにんにく小さじ1を入れて転がしながら絡めて、食べやすい大きさに切ったら、器に盛り付ける。

    • 5

      4月5日発売の ㊗️初の料理本が予約開始致しました☺️ 楽天で予約購入してくださった方には、特典のレシピポストカードが付きます🤍゛ いつも応援して下さる皆さまには本当に感謝です🥺♡ 感謝の気持ちを込めて、 先日サインを書かせて頂きました♡ まだ間に合うので、 ぜひ楽天ブックスにて 長谷美穂の \10分でできる!ごきげんレシピ/ を宜しくお願いします✨ ポストカードは冷蔵庫に貼ったり、レシピ本のしおり🔖代わりにしたり♪ 楽天や楽天ブックスで 『長谷美穂』 『ごきげんレシピ』で検索→ 予約可能です☺️

      工程写真
    レシピID

    434192

    質問

    作ってみた!

    • TA
      TA

      2024/01/02 13:33

      ほうれん草が無いので小松菜で代用しました!

    こんな「肉巻き」のレシピもおすすめ!

    関連キーワード

    「豚肉」の基礎

    「にんじん」の基礎

    「ほうれん草」の基礎

    関連コラム

    人気急上昇中のレシピ

    新着コラム

    今週の人気キーワード

    長谷美穂
    • Artist

    長谷美穂

    料理家・歌手・モデル

    3人の姉妹の母。 いつまでも、健康で内側から輝いていたい✨ 毎日育児と仕事でバタバタですが、身近な食材で美容や健康にも意識しながら自分も周りもごきげんになるレシピを目指してます✨ 丁寧に、時にはずぼらに☺️ 一緒に綺麗になれると嬉しいです🥰 ━━━━━━━━━━━━━━━ 初の料理本📖 『長谷美穂の10分でできるごきげんレシピ』が発売いたしました☺️🥹✨ □10分でできる 〈ていねいなずぼらごはん〉 □時短 プロセス写真付き! □少ない材料と少ない調理器具で作るレシピ 初心者の方でも分かりやすく スーパーにもある親しみやすい食材や調味料をメインにしました📖 毎日食べても太らず、美容にもよく飽きないレシピをレシピ本でも目指しました☺️ 作る側も食べる側もごきげんになりますように☺️

    「料理家」という働き方 Artist History