主菜
【豚こまのネギ塩昆布炒め】塩昆布の旨みたっぷり♩
投稿日2023/11/06
更新日2023/12/01
調理時間15分
普段、あまり料理の感想を言わない旦那が【うまっ！】と言ったレシピです。笑 塩昆布の旨みたっぷりでご飯が進みます。
材料2人分
- 豚こま切れ肉300g
- 長ネギ1本
- しょうゆ・酒各大さじ1/2
- 片栗粉大さじ3
- A酒・砂糖・みりん各大さじ1
- Aしょうゆ大さじ1/2
- A塩昆布8〜10g
作り方
ポイント
塩昆布の量はお好みで加減してください。 長ネギの代わりに、薄切りにした玉ねぎを使っても美味しいです。
- 1
豚こま切れ肉にしょうゆ・酒 各大さじ1/2を揉み込み、片栗粉をまぶす。 長ネギは5mm幅の斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 5割ほど火が通ったら長ネギを加えてさらに炒める。
- 3
火が通ったら混ぜ合わせたA 酒・砂糖・みりん各大さじ1、しょうゆ大さじ1/2、塩昆布8〜10gを加えて絡める。 仕上げに塩昆布を入れて炒める。
レシピID
471277
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うさぎ
ご覧くださりありがとうございます☺︎ 関西在住、7歳・5歳の娘と旦那の4人暮らし。 簡単で忙しい日でも、 ささっと作れるご飯のレシピを 投稿していきます。 出来るだけ変わった調味料などは使わず、 シンプルかつ美味しいご飯作りを目指します♪ 🌟2022年8月 Nadia Monthly MVPで「Nadia編集部賞」を受賞
