主菜

【豚こまとニラのおかか塩昆布炒め】ご飯のおかわり必須!

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15
  • 総費用400円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー320kcal
  • 炭水化物5.1g
  • 脂質22.3g
  • たんぱく質25.5g
  • 糖質3.2g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

塩こんぶとかつお節の風味がたまらない、ご飯がモリモリすすむレシピです! 一口食べるとどんどん食べてしまいます。 ニラたっぷりなので、スタミナをつけたい時にぴったりです。

材料2人分

  • 豚こま切れ肉
    250g
  • しょうゆ・酒
    各小さじ1
  • ニラ
    1束(100g)
  • A
    塩こんぶ
    ひとつまみ(3g)
  • A
    かつお節
    1袋(2g)
  • かつお節(盛り付け用)
    お好みで
  • ごま油
    適量

作り方

  • 1

    豚こま切れ肉にしょうゆ・酒を揉み込む。 ニラは3〜4cm長さに切る。

    【豚こまとニラのおかか塩昆布炒め】ご飯のおかわり必須!の工程1
  • 2

    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、豚こまを炒める。 火が通ったらフライパンにニラとA 塩こんぶひとつまみ(3g)、かつお節1袋(2g)を加えてさっと炒める。

    【豚こまとニラのおかか塩昆布炒め】ご飯のおかわり必須!の工程2
  • 3

    器に盛り付け、お好みでかつお節(盛り付け用)を乗せる。

    【豚こまとニラのおかか塩昆布炒め】ご飯のおかわり必須!の工程3

ポイント

ニラは火の通りが早いので、フライパンに加えた後はさっと炒める程度でOKです。

作ってみた!

  • ひろりぃ
    ひろりぃ

    2025/05/28 20:59

    調味料が醤油と酒だけで出来てしまうなんて🤩 かつお節と塩こんぶがいい仕事してます✨ うさぎさんのレシピは二品目ですが、こちらも美味しくいただきました😋 うさぎさん、美味しいレシピありがとうございます🙏
    ひろりぃの作ってみた!投稿(【豚こまとニラのおかか塩昆布炒め】ご飯のおかわり必須!)

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