副菜

旨みがぎゅっ!食べ出したら止まらない【もやしの干しエビ炒め】

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10
  • 総費用100円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー85kcal
  • 炭水化物8.2g
  • 脂質3.8g
  • たんぱく質5.2g
  • 糖質6.5g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

旨みたっぷりで私が大好きな干しエビを入れたもやし炒め。 調味料は少なめですが、干しエビの塩味のおかげでやみつきになる味です! 一口食べたら止まりません。

材料2人分

  • もやし
    1袋(200g)
  • にんじん
    1/3本(30g)
  • A
    干しエビ
    大さじ2
  • A
    鶏がらスープの素
    小さじ1
  • A
    しょうゆ
    小さじ1/2
  • 白ごま
    適量
  • ごま油
    適量
  • 黒こしょう
    お好みで

作り方

  • 1

    にんじんは千切りにする。

    旨みがぎゅっ!食べ出したら止まらない【もやしの干しエビ炒め】の工程1
  • 2

    フライパンにごま油をひいて中火で熱し、もやしとにんじんを炒める。

    旨みがぎゅっ!食べ出したら止まらない【もやしの干しエビ炒め】の工程2
  • 3

    3分ほど炒めたらA 干しエビ大さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、しょうゆ小さじ1/2を加えてさらに炒める。 仕上げに白ごまをふる。 お好みで黒こしょうをふる。

    旨みがぎゅっ!食べ出したら止まらない【もやしの干しエビ炒め】の工程3

ポイント

もやしは長く炒めすぎるとシャキシャキ感がなくなるので注意してください。

作ってみた!

  • ヴェル
    ヴェル

    2026/01/05 13:55

    ฅᘏᘏฅ ꕤෆ㊗️𝙷𝙰𝙿𝙿𝚈 𝙽𝙴𝚆 𝚈𝙴𝙰𝚁 年越してやっと追いついた🐴🔅 もんぶらんさん⇒のりのりさん 干し🦐ポテンシャル高し❣❣ コスパ、タイパも良いので 後1品にも🍱♬* 年明けうさぎさん素敵なレシピ TᕼᗩᑎK YOᑌꕤ.。
    ヴェルの作ってみた!投稿(旨みがぎゅっ!食べ出したら止まらない【もやしの干しエビ炒め】)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/11/30 19:06

    傷みが早いもやし消費にピッタリでした🦐✨ 料理中から干エビの良い匂いが😻💫 お箸が止まらずパクパク食べちゃいました🤤 干しエビはお好み焼きにしか入れたこと なかったのですが新しい発見ができました👀 とても美味しかったです❣️ 素敵なレシピありがとうございます💐😸
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(旨みがぎゅっ!食べ出したら止まらない【もやしの干しエビ炒め】)
  • もんぶらん°・*:.。.☆
    もんぶらん°・*:.。.☆

    2025/11/29 17:30

    ふだんのもやし炒めとはまた違った干しエビ全面の旨味が出るもやし炒め🍀❤ほんといーお仕事してます🦐お好み焼きとかにしか登場しなかった我が家😊素敵なレシピに感謝です🙏(*・ω・)*_ _)ペコリ ニンニクの芽を少し彩りで🌈 💕🎶また作ります❤ うさぎさーん、素敵な美味しいレシピありがとうございます⭐️𓂃꙳⋆⭐️𓂃꙳⋆♥️
    もんぶらん°・*:.。.☆の作ってみた!投稿(旨みがぎゅっ!食べ出したら止まらない【もやしの干しエビ炒め】)
  • ともも
    ともも

    2025/11/22 21:01

    写真を撮る時間がなかったのですが 桜えびがいい仕事してます めちゃ美味しかった😋🍴💕 またリピします 次は写メ撮りますね

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