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今が旬! たった大さじ3の水で茹で上げるとうもろこし

3

2017.06.29

分類副菜

調理時間: 3分

ID171475

管理栄養士 沼津 りえ

rie cook studio

え! たったこれだけの水で茹で上がるの? という驚きのレシピです。フライパンを使って茹で上げ、冷めても粒にシワが寄らずにツヤツヤです。

副菜

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材料2人分(大さじ3、小さじ1/3、茹で上げ3分。すべて3が付くので憶えやすい! 少ない水の量なので、すぐに沸騰し、調理もすぐに終わります。 茹で上がりもツヤツヤでキレイ。甘みを十分に引き出して、とっても美味しいとうもろこしが完成しますよ。)
とうもろこし(皮つき) 2~3本
大さじ3
小さじ1/3
作り方
Point!
水と塩しか使わないシンプルな料理なので、水の量と塩の量、火加減を正確に。
  1. 道具と材料を揃える。
    道具:フライパン(蓋付)、大さじ、小さじ
  2. とうもろこしの皮をむく。※皮付きのとうもろこしの方が美味しいですよ。
  3. フライパンに水を入れる。※たったこれだけの水で茹で上がるの? と不安に感じるかもしれませんが、ちゃんと茹で上がるんです。
  4. 塩を加え、軽く混ぜて溶かす。
  5. とうもろこしをフライパンに入れ火を点ける。
  6. 沸騰したらすぐ蓋をする。※すぐに沸騰するので注意してください。
  7. 火加減を中強火(強火と中火の間)に調整する。
  8. 3分間加熱したら、茹で上がり。
    水分がなくなるのが目安。
  9. 皿に盛りつけ完成。
    ※動画で詳しい調理方法をご紹介しています。良かったらご覧ください。
11 209

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コメント・感想 Comment
Yuka さん
2018.09.10 20:32

心配でしたが😅ほんとに大さじ3の水で超カンタンに美味しくできましたー😆

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