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    揚げない!カリッほくっ♪大学芋

    副菜

    揚げない!カリッほくっ♪大学芋

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    • 投稿日2022/09/26

    • 調理時間15

    簡単にできるさつまいもおやつレシピ♪ フライパンで揚げずにできるのでヘルシーです。 秋食べたくなる懐かしのこの味ですよ!

    材料2人分

    • さつまいも
      1本(250g)
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      砂糖
      大さじ2
    • A
      みりん
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • 黒ゴマ
      お好みで

    作り方

    ポイント

    さつまいもを電子レンジで加熱しすぎると形が崩れるので注意して下さい。 ※電子レンジで加熱後、竹串で刺してスッと入ったら丁度良いです。

    • さつまいもは食べやすい大きさに切って水に3-4分ほどさらす。 その後、水気を切る。 ※少し水気を残しておくと◎

      工程写真
    • 1

      耐熱ボウルにさつまいもを入れてふんわりラップをして電子レンジ(600W)で5分加熱する。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油をひいて①を入れて表面がカリっとなるまで焼く。

      工程写真
    • 3

      A 砂糖大さじ2、みりん大さじ1、醤油小さじ1を入れて全体に絡ませる。

      工程写真
    • 4

      お皿に盛り付けてお好みで黒ゴマを振って完成。

      工程写真
    レシピID

    445403

    「さつまいも」の基礎

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    ばねやん

    Instagramフォロワー2万人 忙しい方でも楽して作れる簡単時短レシピを紹介♪ 現在0歳児の息子をもつママです😄 子育てや仕事に追われて時間がない方でも簡単かつ美味しくできるレシピを考案しています! ズボラだけど満足できる料理を日々研究中♪ SNSでは妊婦さん向けのご飯を発信! 身近にある材料を使って、笑顔溢れる食卓になるレシピを作る事を目指しています✊ ■管理栄養士 ■元病院勤務

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