副菜
揚げない！カリッほくっ♪大学芋
投稿日2022/09/26
更新日2022/09/26
調理時間15分
簡単にできるさつまいもおやつレシピ♪ フライパンで揚げずにできるのでヘルシーです。 秋食べたくなる懐かしのこの味ですよ！
材料2人分
- さつまいも1本(250g)
- サラダ油大さじ1
- A砂糖大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A醤油小さじ1
- 黒ゴマお好みで
作り方
ポイント
さつまいもを電子レンジで加熱しすぎると形が崩れるので注意して下さい。 ※電子レンジで加熱後、竹串で刺してスッと入ったら丁度良いです。
- 準
さつまいもは食べやすい大きさに切って水に3-４分ほどさらす。 その後、水気を切る。 ※少し水気を残しておくと◎
- 1
耐熱ボウルにさつまいもを入れてふんわりラップをして電子レンジ（600W）で５分加熱する。
- 2
フライパンにサラダ油をひいて①を入れて表面がカリっとなるまで焼く。
- 3
A 砂糖大さじ2、みりん大さじ1、醤油小さじ1を入れて全体に絡ませる。
- 4
お皿に盛り付けてお好みで黒ゴマを振って完成。
レシピID
445403
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ばねやん
Instagramフォロワー2万人 忙しい方でも楽して作れる簡単時短レシピを紹介♪ 現在0歳児の息子をもつママです😄 子育てや仕事に追われて時間がない方でも簡単かつ美味しくできるレシピを考案しています！ ズボラだけど満足できる料理を日々研究中♪ SNSでは妊婦さん向けのご飯を発信！ 身近にある材料を使って、笑顔溢れる食卓になるレシピを作る事を目指しています✊ ■管理栄養士 ■元病院勤務