10分でできる！ポークチャップ

材料2人分

• 豚こま肉
  250g
• 玉ねぎ
  1/2個
• しめじ
  1/2袋
• オリーブオイル
  大さじ1
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  適量
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  ウスターソース
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  酒
  大さじ1
• A
  すりおろしニンニク
  小さじ1/2
• A
  バター
  10g
• サニーレタス
  適量(お好みで)
• ミニトマト
  適量(お好みで)
• パセリ
  適量(お好みで)

作り方

• 下準備
  玉ねぎは薄切りにする。 しめじは石づきを切ってほぐす。 豚こま肉は塩こしょうを振って片栗粉をまぶしておく。

  
• 1

  フライパンにオリーブオイルをひいて豚こま肉・玉ねぎ・しめじを入れて炒める。

  
• 2

  ①に火が通ったらA ケチャップ大さじ3、ウスターソース大さじ1、砂糖大さじ1/2、酒大さじ1、すりおろしニンニク小さじ1/2、バター10gを入れて味を馴染ませる。

  
• 3

  お皿に盛り付けてサニーレタス・ミニトマト・②を盛り付ける。 お好みで刻んだパセリを乗せて完成。

  

ポイント

調味料はお好みで調節して下さい。

作ってみた！

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