ワンパン10分！【鶏むね肉のごま照り焼き】

材料2人分

• 鶏むね肉
  1枚((約300g))
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  酒
  大さじ1
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  小さじ2
• B
  醤油
  大さじ1と1/2
• B
  みりん
  大さじ1と1/2
• B
  砂糖
  小さじ1
• 白いりごま
  小さじ1
• 小ねぎ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1、おろししょうが小さじ1/2を揉み込む。

  
• 2

  B 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖小さじ1を混ぜる。

  
• 3

  鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を4分ほど焼く。

  
• 4

  B 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、白いりごまを加えて全体的を混ぜ、軽く水分が飛んだら火を止める。 お好みで小ねぎをかける。

  

ポイント

フライパンに調味料を加えたあとは焦げ付きやすいので気をつけてください！

作ってみた！

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