主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉のごま照り焼き】
投稿日2023/04/23
更新日2023/04/23
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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ご飯が進む！甘辛照り焼きチキンです♩ 酒を揉み込んでから片栗粉をまぶすことで鶏むね肉でもジューシーに仕上がります！ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚((約300g))
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- Aおろししょうが小さじ1/2
- 片栗粉大さじ2
- サラダ油小さじ2
- B醤油大さじ1と1/2
- Bみりん大さじ1と1/2
- B砂糖小さじ1
- 白いりごま小さじ1
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
フライパンに調味料を加えたあとは焦げ付きやすいので気をつけてください！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1、おろししょうが小さじ1/2を揉み込む。
- 2
B 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖小さじ1を混ぜる。
- 3
鶏むね肉に片栗粉をまぶす。 中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、鶏むね肉を4分ほど焼く。
- 4
B 醤油大さじ1と1/2、みりん大さじ1と1/2、砂糖小さじ1、白いりごまを加えて全体的を混ぜ、軽く水分が飛んだら火を止める。 お好みで小ねぎをかける。
レシピID
459278
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京(みさと)
フードコーディネーター
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