10分で完成！【豚肉ときのこの豆乳うどん】

材料1人分

• 冷凍うどん
  1玉
• 豚こま切れ肉
  100g
• しめじ
  1/2袋
• 調整豆乳
  200ml
• サラダ油
  小さじ2
• 塩、こしょう
  各少々
• A
  おろししょうが
  小さじ1/2
• A
  水
  50ml
• A
  ヒガシマル醤油「うどんスープ」
  1袋
• 青ねぎ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  ・冷凍うどんは袋の表示時間通りに加熱して器に盛りつける。

• 1

  豚こま切れ肉は食べやすい大きさに切る。 しめじは手で食べやすい大きさにほぐす。

  
• 2

  鍋にサラダ油を引いて中火で熱し豚こま切れ肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、しめじ、塩、こしょうを加えて火が通るまで炒める。

  
• 3

  2にA おろししょうが小さじ1/2、水50ml、ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋を加え、うどんスープが溶けたら調整豆乳を加える。沸騰直前で火を止め、うどんのかけて青ねぎ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

分離しないよう、豆乳は沸騰する前に火を止めてください！ #ヒガシマル醤油タイアップ

作ってみた！

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