ワンパン10分！【豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め】ご飯進む♩

材料2人分

• 豚こま肉
  200g
• 厚揚げ
  1袋
• サラダ油
  小さじ2
• 塩こしょう
  少々
• A
  味噌
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  豆板醤
  小さじ1/2
• A
  おろしにんにく
  小さじ1/2
• 小ねぎ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  豚こま肉、厚揚げは一口大に切る。

  
• 2

  A 味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。

  
• 3

  中火で熱したフライパンにサラダ油を引き豚こま肉を炒める。 色が変わってきたら厚揚げを加える。

  
• 4

  2に塩こしょうを加え3分ほど炒めたらA 味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を加える。 全体が混ざったら火を止め、お好みで小ねぎをかける。

  

ポイント

豆板醤はお好みで増量してください！ サラダ油をごま油で代用してもおいしいです！

作ってみた！

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