主菜
ワンパン10分！【豚肉と厚揚げのピリ辛味噌炒め】ご飯進む♩
投稿日2023/05/28
更新日2023/05/28
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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厚揚げをたっぷり使ったボリュームたっぷりの味噌炒めです♩ ピリ辛でご飯が進む味付けになっています！ 作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 豚こま肉200g
- 厚揚げ1袋
- サラダ油小さじ2
- 塩こしょう少々
- A味噌大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A醤油小さじ1
- A豆板醤小さじ1/2
- Aおろしにんにく小さじ1/2
- 小ねぎ適量(お好みで)
作り方
ポイント
豆板醤はお好みで増量してください！ サラダ油をごま油で代用してもおいしいです！
- 1
豚こま肉、厚揚げは一口大に切る。
- 2
A 味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き豚こま肉を炒める。 色が変わってきたら厚揚げを加える。
- 4
2に塩こしょうを加え3分ほど炒めたらA 味噌大さじ1、みりん大さじ1、醤油小さじ1、豆板醤小さじ1/2、おろしにんにく小さじ1/2を加える。 全体が混ざったら火を止め、お好みで小ねぎをかける。
レシピID
461562
質問
作ってみた!
たまごやき2023/09/16 07:27
子どもがいるので、豆板醤はほんの少しにしました。にんにくの風味と味噌がとってもよく合って、ご飯が進みました！簡単スピーディー、しかも美味しい！リピします('∇^d)
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「豚肉」の基礎
「厚揚げ」の基礎
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京(みさと)
フードコーディネーター
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