副菜
レンジで5分！【もつ煮風♩ピリ辛味噌こんにゃく】
投稿日2023/11/21
更新日2023/11/21
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存4~5日
冷凍保存-
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味噌もつ煮風のピリ辛こんにゃくをレンジで簡単に♩ にんにくの香りがアクセントになりとてもおいしいです！ おつまみや作り置きにもおすすめです！
材料4人分
- 板こんにゃく1枚(300g（あく抜き不要のもの）)
- A味噌、みりん各大さじ1
- Aおろしにんにく、豆板醤各小さじ1/2
- 小ねぎ適宜
作り方
ポイント
豆板醤の量はお好みで調整してください！ 豆板醤の代わりに、七味唐辛子や一味唐辛子を使用してもおいしいです♩ こんにゃくのあく抜きをする場合は、切った後に熱湯で5分ほど茹でてアク抜きをしてください！
- 1
板こんにゃくは角切りにし、水気を拭き取る。
- 2
板こんにゃくにA 味噌、みりん各大さじ1、おろしにんにく、豆板醤各小さじ1/2を混ぜる。 ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒加熱をする。
- 3
お好みで小ねぎをかける。
レシピID
472248
質問
作ってみた!
8551972024/04/11 17:16
おいしかったです！
とーるじーじ2023/12/27 17:27
作って見ました。 味噌が少なかったのか思ってたよりあっさり味になりましたが簡単に出来て美味しかったです。 嫁さんも「ピリ辛で美味しいね😋」と言って好評でした。
7761932023/11/29 20:03
あと一品にびったりです。ねじりこんにゃくという、糸こんにゃくを束ねたこんにゃくを使って作りました。あく抜きが必要でしたが、味がよくしみて、美味しかったです。
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「こんにゃく」の基礎
- Artist
京(みさと)
フードコーディネーター
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