主菜
ワンパン10分！【鶏むね肉とれんこんのハニーマスタード炒め】
投稿日2024/02/13
更新日2024/02/13
調理時間10分
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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こく旨ハニーマスタードソースがクセになるおいしさ♩ 鶏むね肉とたっぷりのれんこんで食べ応えも抜群です！ お弁当のおかずや作り置きにもおすすめです！
材料2人分
- 鶏むね肉1枚(約300g)
- れんこん200g
- A塩こしょう少々
- A酒大さじ1
- サラダ油小さじ2
- 片栗粉大さじ1
- Bマヨネーズ大さじ2
- B粒マスタード大さじ1
- B醤油、はちみつ各大さじ1/2
作り方
ポイント
れんこんや鶏むね肉は、焼き色がつくまで焼くと香ばしさが加わりよりおいしくなります！
- 1
鶏むね肉は一口大に切りA 塩こしょう少々、酒大さじ1を揉みこむ。 れんこんは5mm幅の半月切りにする。
- 2
B マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1、醤油、はちみつ各大さじ1/2を混ぜる。
- 3
中火で熱したフライパンにサラダ油を引き、れんこんを炒める。 軽く焼き色がついたら一度皿に取り出す。
- 4
同じフライパンで片栗粉をまぶした鶏むね肉を焼く。 4分ほど焼き、火が通ったられんこんを戻す。
- 5
火を止めてB マヨネーズ大さじ2、粒マスタード大さじ1、醤油、はちみつ各大さじ1/2を混ぜ合わせる。
レシピID
477334
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京(みさと)
フードコーディネーター
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