主菜
放置OK♩【絶品サラダチキン】しっとりやわらか食感♩
投稿日2024/02/19
更新日2024/02/19
調理時間5分(漬け込み時間、加熱時間を除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安300円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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驚くほどしっとり柔らかい♩ おいしいサラダチキンが湯煎調理で簡単にできてしまいます！ そのまま食べても、野菜と一緒にサラダにしてもおいしいです！ 作り置きにおすすめです！
材料4人分
- 鶏むね肉1枚(350g)
- A液体塩こうじ大さじ1
- A砂糖小さじ1/2
- A片栗粉、水各小さじ1
作り方
ポイント
完全に冷めてから切ると切りやすいです！ 皮は取り除いても取り除かなくてもどちらでも大丈夫です！
- 1
耐熱袋にA 液体塩こうじ大さじ1、砂糖小さじ1/2、片栗粉、水各小さじ1を入れて混ぜる。
- 2
鶏むね肉にフォークで片面10か所ずつ穴をあけ、1に入れて揉みこむ。 冷蔵庫で1時間～一晩漬けこむ。
- 3
鍋に水を入れて沸騰させ、2を入れる。 2分中火にかけたあと火を止める。 蓋をして放置する。50分後取り出す。
レシピID
477600
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