れんこんピリ辛薄焼きピッツァ

• 10分

材料3人分

• れんこん
  1/2個（50g）
• 春巻きの皮
  2枚
• モッツァレラチーズ
  1/2個
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  七味唐辛子
  少々
• ベビーリーフ
  適量

作り方

• 下準備
  ※オーブンを使用する場合は180℃で予熱しておく。

• 1

  れんこんはできるだけ薄切りする。モッツァレラチーズは薄切りにする。

  
• 2

  A マヨネーズ大さじ2、七味唐辛子少々を混ぜ合わせ、ピリ辛マヨを作る。

  
• 3

  春巻きの皮に②を塗り、れんこんを並べる。 トースター又はオーブン180℃で約5分焼く。

  
• 4

  モッツァレラチーズを乗せ、さらに約2分焼く。

  
• 5

  ベビーリーフをトッピングする。

  

ポイント

れんこんは薄く均等に切れるようスライサーを使うのがおすすめです。餃子の皮でもできます。

作ってみた！

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