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    主食

    れんこんピリ辛薄焼きピッツァ

    • 投稿日2024/03/21

    • 更新日2024/03/21

    • 調理時間10

    れんこんを使って簡単にできる春巻きピッツァのレシピです。 ピリ辛マヨとれんこんのコリコリ感が楽しめて、おつまみにおすすめです。

    材料3人分

    • れんこん
      1/2個(50g)
    • 春巻きの皮
      2枚
    • モッツァレラチーズ
      1/2個
    • A
      マヨネーズ
      大さじ2
    • A
      七味唐辛子
      少々
    • ベビーリーフ
      適量

    作り方

    ポイント

    れんこんは薄く均等に切れるようスライサーを使うのがおすすめです。餃子の皮でもできます。

    • ※オーブンを使用する場合は180℃で予熱しておく。

    • 1

      れんこんはできるだけ薄切りする。モッツァレラチーズは薄切りにする。

      れんこんピリ辛薄焼きピッツァの工程1
    • 2

      A マヨネーズ大さじ2、七味唐辛子少々を混ぜ合わせ、ピリ辛マヨを作る。

      れんこんピリ辛薄焼きピッツァの工程2
    • 3

      春巻きの皮に②を塗り、れんこんを並べる。 トースター又はオーブン180℃で約5分焼く。

      れんこんピリ辛薄焼きピッツァの工程3
    • 4

      モッツァレラチーズを乗せ、さらに約2分焼く。

      れんこんピリ辛薄焼きピッツァの工程4
    • 5

      ベビーリーフをトッピングする。

      れんこんピリ辛薄焼きピッツァの工程5
    レシピID

    478617

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    あやシェフ(深沢あや)
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    あやシェフ(深沢あや)

    • ワインソムリエ
    • 食生活アドバイザー

    元フレンチ料理人/ワインソムリエ/栄養士 栄養士学校、調理師学校卒業後、外資系ホテルやビストロでフレンチ料理人として10年間経験を積む。 
現在は料理家としてSNSで「簡単レストラン風レシピ動画」を発信し、SNS総フォロワー40万人超え。 レシピ作成、出張料理、オンライン料理教室などをも行う。 【レシピの想い】 料理が皆様にとって楽しいものであって欲しい。 そんな思いでレシピを更新しています。 特別な材料は使わず、ちょっとしたプロのコツで 簡単で美味しい、レストラン風レシピをお届けします。

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