主食
れんこんピリ辛薄焼きピッツァ
投稿日2024/03/21
更新日2024/03/21
調理時間10分
れんこんを使って簡単にできる春巻きピッツァのレシピです。 ピリ辛マヨとれんこんのコリコリ感が楽しめて、おつまみにおすすめです。
材料3人分
- れんこん1/2個（50g）
- 春巻きの皮2枚
- モッツァレラチーズ1/2個
- Aマヨネーズ大さじ2
- A七味唐辛子少々
- ベビーリーフ適量
作り方
ポイント
れんこんは薄く均等に切れるようスライサーを使うのがおすすめです。餃子の皮でもできます。
- 準
※オーブンを使用する場合は180℃で予熱しておく。
- 1
れんこんはできるだけ薄切りする。モッツァレラチーズは薄切りにする。
- 2
A マヨネーズ大さじ2、七味唐辛子少々を混ぜ合わせ、ピリ辛マヨを作る。
- 3
春巻きの皮に②を塗り、れんこんを並べる。 トースター又はオーブン180℃で約5分焼く。
- 4
モッツァレラチーズを乗せ、さらに約2分焼く。
- 5
ベビーリーフをトッピングする。
レシピID
478617
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あやシェフ（深沢あや）
- ワインソムリエ
- 食生活アドバイザー
元フレンチ料理人/ワインソムリエ/栄養士 栄養士学校、調理師学校卒業後、外資系ホテルやビストロでフレンチ料理人として10年間経験を積む。 現在は料理家としてSNSで「簡単レストラン風レシピ動画」を発信し、SNS総フォロワー40万人超え。 レシピ作成、出張料理、オンライン料理教室などをも行う。 【レシピの想い】 料理が皆様にとって楽しいものであって欲しい。 そんな思いでレシピを更新しています。 特別な材料は使わず、ちょっとしたプロのコツで 簡単で美味しい、レストラン風レシピをお届けします。