副菜

居酒屋風♪キャベツの旨塩サラダ

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  • エネルギー75kcal
  • 炭水化物8.0g
  • 脂質4.5g
  • たんぱく質2.5g
  • 糖質6.0g
  • 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

居酒屋さんに行ったときに出てくるキャベツが食べたい!!ッてことで見様見真似で作ってみたところめちゃくちゃ美味しいレシピができました!! ポイントは仕上げにかける天かす♪ キャベツのシャキシャキと天かすのサクサク、シンプルな味付けの相性が最強です!

材料4人分

  • キャベツ
    300g
  • ごま油
    大さじ1/2
  • A
    にんにくチューブ
    小さじ1
  • A
    白だし
    大さじ1
  • A
    黒胡椒
    たっぷり
  • 塩胡椒
    適量
  • 天かす
    適量
  • 刻み海苔
    適量

作り方

  • 1

    キャベツを食べやすい大きさに切り、ごま油を全体になじませる。

    居酒屋風♪キャベツの旨塩サラダの工程1
  • 2

    A にんにくチューブ小さじ1、白だし大さじ1、黒胡椒たっぷりを加えてよく混ぜ、味を見ながら塩胡椒をかける。

    居酒屋風♪キャベツの旨塩サラダの工程2
  • 3

    お皿に盛り付けて天かすと刻み海苔をかける。

    居酒屋風♪キャベツの旨塩サラダの工程3

ポイント

✅キャベツにごま油をなじませることで、キャベツから水分が出にくくなります♪ ✅天かすは最後にかけてサクサク感を味わって下さい♪

作ってみた!

  • キャピタン
    キャピタン

    2025/03/06 20:46

    のりのり☆さんの投稿を拝見して作りました! キャベツと天かすの食感が楽しく、漬けだれがすごく美味しいです!コーンも足しました🌽✨ 海苔は刻み韓国海苔がありましたのでそちらを使いました!また作ります⭐️ のりのり☆さん、素敵な投稿、美味しいレシピのご紹介ありがとうございます🍀 エプロンさん、素敵なレシピありがとうございます!
    キャピタンの作ってみた!投稿(居酒屋風♪キャベツの旨塩サラダ)
  • のりのり🐾🎀🤍
    のりのり🐾🎀🤍

    2025/01/23 22:11

    天かすとキャベツのシャキシャキ食感が良くてごま油と白だし、ニンニク🧄のタレと絡んでとても美味しかったです🎶ヤミツキになる味でした😻旦那さんにも好評でした✨エプロンさん☻美味しいレシピありがとうございました😌
    のりのり🐾🎀🤍の作ってみた!投稿(居酒屋風♪キャベツの旨塩サラダ)
  • 2024/01/10 18:19

    こういうの家族皆大好きです。天かすが とっても良いお仕事してくれてますよね♪ 何度も作ってます。 美味しいレシピありがとうございます。(^人^)

質問

※現在、レシピに関するご質問・ご意見はNadia編集部にて承っております。 上記のお問い合わせリンクよりご連絡をお願いいたします。詳しくはこちら