主食

あっさりさっぱり♪塩なめ茸そうめん

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5
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存-
  • 冷凍保存-
  • エネルギー385kcal
  • 炭水化物71.8g
  • 脂質6.8g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質66.5g
  • 食塩相当量3.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

食欲がないときでもするする食べちゃいます♪ 味付けも塩ベースにしたのであっさりしていて、なめ茸のとろとろのおかげでするする食べちゃいます!青ネギとの相性が最高なのでたっぷりかけてどうぞ♪

材料2人分

  • そうめん
    200g
  • えのき
    200g
  • A
    白だし
    大さじ2
  • A
    みりん
    大さじ1
  • A
    塩小さじ
    1/4
  • B
    ごま油
    大さじ1
  • B
    黒胡椒
    適量
  • 青ネギ
    適量

作り方

  • 1

    そうめんを表記の時間ゆで、水でしめておく。

    あっさりさっぱり♪塩なめ茸そうめんの工程1
  • 2

    耐熱容器に2cm長さに切ったえのきとA 白だし大さじ2、みりん大さじ1、塩小さじ1/4を入れ、ラップをして電子レンジ(600w)で3分加熱する。

    あっさりさっぱり♪塩なめ茸そうめんの工程2
  • 3

    取り出してB ごま油大さじ1、黒胡椒適量を加えて混ぜ、そうめんにのせたら青ネギをのせる。

    あっさりさっぱり♪塩なめ茸そうめんの工程3

ポイント

✅なめ茸は冷蔵で3日もちます。 ✅もっとさっぱりさせたい方はレモン汁入れてみて下さい♪

作ってみた!

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