主食
あっさりさっぱり♪塩なめ茸そうめん
投稿日2023/08/19
更新日2023/08/19
調理時間5分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存-
冷凍保存-
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食欲がないときでもするする食べちゃいます♪ 味付けも塩ベースにしたのであっさりしていて、なめ茸のとろとろのおかげでするする食べちゃいます！青ネギとの相性が最高なのでたっぷりかけてどうぞ♪
材料2人分
- そうめん200g
- えのき200g
- A白だし大さじ2
- Aみりん大さじ1
- A塩小さじ1/4
- Bごま油大さじ1
- B黒胡椒適量
- 青ネギ適量
作り方
ポイント
✅なめ茸は冷蔵で3日もちます。 ✅もっとさっぱりさせたい方はレモン汁入れてみて下さい♪
- 1
そうめんを表記の時間ゆで、水でしめておく。
- 2
耐熱容器に2cm長さに切ったえのきとA 白だし大さじ2、みりん大さじ1、塩小さじ1/4を入れ、ラップをして電子レンジ（600w）で3分加熱する。
- 3
取り出してB ごま油大さじ1、黒胡椒適量を加えて混ぜ、そうめんにのせたら青ネギをのせる。
レシピID
466591
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エプロン
料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊