1株ぺろり！ブロッコリーの浅漬け
投稿日2024/01/28
更新日2024/01/28
調理時間10分(漬け時間を除く。)
カロリー（1人分）-
総費用目安200円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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ブロッコリーのお漬物がとっても美味しい！ 電子レンジで加熱して漬けるだけで、とっても美味しい1品が完成しますよ♪ 彩りも綺麗、あっさりした味付けで手が止まらなくなります♪
材料4人分
- ブロッコリー1株(小さめ)
- A白だし大さじ2
- A酢大さじ1
- A塩小さじ1/4
- A輪切り鷹の爪1本分
作り方
ポイント
✅レンジ加熱した際にまだブロッコリーが固ければ追加で加熱してください。 ✅レンジ加熱した後に残った水分も一緒に漬けてください。
- 1
ブロッコリーの房を食べやすい大きさに、茎は厚めに皮を切り落として短冊切りする。
- 2
耐熱ボウルにブロッコリーと水50mlをかけてラップをし、電子レンジ600ｗで4分加熱する。
- 3
ジップ袋にA 白だし大さじ2、酢大さじ1、塩小さじ1/4、輪切り鷹の爪1本分を合わせ、ブロッコリーと水分も入れて馴染ませたら、空気を抜いて10分漬ける。
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質問
作ってみた!
チョビの助2024/04/17 20:37
しょっぱいでした 白だしは半量で良いとおもいます
よっこ2024/02/11 21:05
冷凍ブロッコリーを使いました。こんなにブロッコリーに白だしが合うなんて！さっぱりしていて美味しかったです！美味しいレシピ有り難う御座います！
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エプロン
料理家
【自己紹介】 1990年大阪生まれ♪ 【誰にでも作れる簡単レシピ】をモットーにレシピ作りをしております♪ 小さいお子様と一緒に作れる、お料理が苦手でも作れる♪そんなレシピを作り続けていきたいです！ YouTube登録者34万人突破！ 【お料理への思い】 ガスを使って、フライパンを使って手間をかけて作るお料理が美味しいのは勿論の事です。 只、お料理が嫌いな人、苦手な人、めんどくさがりな人、仕事に子育て、家事に介護、病気や体調、学業や友人関係、様々なことに対する不安、先の見えない恐怖、心に余裕が無い人にとってお料理はとてつもない負担になることがあります。 そんな時はお惣菜やカップラーメンを食べよう！出前をとろう！ 少し余裕が出来たからレンチンパスタを作ろう！ とっても余裕があるから今日は3品作ろう！ 「これなら作れるかな？」そう思ってもらえるレシピ作りを目指しています。選択肢のひとつになればいいなと思っております😊
