主菜
手羽中ととうもろこしの甘辛炒め
投稿日2022/08/13
更新日2022/08/13
調理時間15分
今日ご紹介するのは鶏手羽中使った甘辛レシピです。 とうもろこしの甘みもあって大人も子供も食べやすい味です。 鶏肉もとうもろこしも手づかみでがっつり召し上がってくださいな。 良ければ作ってみてください。
材料2人分
- 鶏手羽中8〜9本
- とうもろこし1本
- 塩こしょう少々
- 片栗粉大さじ1
- サラダ油小さじ2
- Aしょうゆ大さじ1
- Aみりん大さじ1
- A砂糖小さじ2
- Aにんにく（すりおろし）2cm程度
作り方
ポイント
・とうもろこしは皮付きのまま600Wで1分電子レンジで加熱すると切りやすいです。 ・鶏手羽中以外の鶏肉でも美味しくできます。
- 準
・鶏手羽中に塩こしょうをふり、片栗粉を全体にまぶす。 ・とうもろこしは皮をむき、1.5cm幅の輪切りにする。
- 1
フライパンでサラダ油を熱し、鶏手羽中を皮面から入れて焼く（中火3分）。
- 2
とうもろこしを入れて軽く焼き（中火2分）、フタをして蒸す（弱火3分）。
- 3
A しょうゆ大さじ1、みりん大さじ1、砂糖小さじ2、にんにく（すりおろし）2cm程度を加え、全体に絡める（弱火2分〜）。
レシピID
442097
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- Artist
さや
料理家、フードコーディネーター。料理教室で先生や広報を約10年。現在はレシピ開発、料理動画撮影を中心に、執筆、セミナー講師、メディア出演など幅広く活動しています。 神奈川県在住。2児ママ。 3stepでできて、時短&簡単でオシャレに見えるレシピをたくさん載せています。