シャキシャキ食感！とん平焼き風♩キャベツ味噌の厚焼き卵

材料2人分

• 卵
  2個(Mサイズ)
• キャベツ
  60g
• 味噌
  小さじ1
• A
  ソース
  適量
• A
  マヨネーズ
  適量
• A
  青のり
  適量
• A
  紅しょうが
  適量

作り方

• 1

  キャベツは、みじん切りにしておく。

  
• 2

  ボウルに卵を割り入れ、①のキャベツと、味噌を入れ、よくかき混ぜる。

  
• 3

  フライパンにサラダ油をひき、②の卵の半分を流し込み、半熟状になったら奥から手前に巻いて、奥によせ、②の卵の残りを流し込み、同様に奥から手前に巻く。

  
• 4

  食べやすい幅に切る。

  
• 5

  器に盛り付け、A ソース適量、マヨネーズ適量、青のり適量、紅しょうが適量をのせる。

  

ポイント

・トッピングのソース等は、なくても良いです。

作ってみた！

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