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    揚げない！煮込まない！豚こまチーズinミートボール♩簡単

    揚げない！煮込まない！豚こまチーズinミートボール♩簡単
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    • 投稿日2023/02/16

    • 更新日2023/02/16

    • 調理時間15分

    • カロリー（1人分）-

    • 総費用目安800円

    • 冷蔵保存2~3日

    • 冷凍保存-

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    （70）

    ひき肉を使わず、豚こま切れ肉を巻きつけただけの簡単ミートボールです。 揚げる工程も、煮込む工程も省いてるので、ミートボールというより肉巻きですが^^; 見た目は、ミートボールです。 チーズがとろーり♩美味しいです。 子供達の胃袋を完全につかみました‼︎✨ かなりの手抜き料理ですが、手抜きに見えないのもポイントです。

    材料2人分

    • 豚こま切れ肉
      350g
    • モッツァレラチーズ
      90g(ひとくちモッツァレラ)
    • 片栗粉
      適量
    • サラダ油
      大さじ1
    • A
      ケチャップ
      大さじ2
    • A
      ウスターソース
      大さじ1
    • A
      赤ワイン
      大さじ1
    • A
      コンソメ
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・添え野菜は、レシピに含まれていません。 ・①の工程では、モッツァレラチーズが見えなくなるように、片栗粉をつけながら、しっかりと豚こま切れ肉を巻きつけてください。 ・赤ワインがない方は、料理酒を代用してください。 ・③の工程で、長時間加熱すると、チーズが溶け出してきますので、2分蒸したらすぐにお皿に取り出してください。

    • 1

      モッツァレラチーズがしっかり隠れるように、豚こま切れ肉を巻きつけ、片栗粉をふり、ぎゅっと丸める。

      工程写真
    • 2

      フライパンにサラダ油をひき、①の豚こま切れ肉を入れ、転がしながら炒める。

      工程写真
    • 3

      A ケチャップ大さじ2、ウスターソース大さじ1、赤ワイン大さじ1、コンソメ小さじ1を加え、全体に味をからませたら、フライパンの蓋をして、2分蒸し焼きにする。

      工程写真
    レシピID

    454752

    「作り置き」の基礎

    「豚肉」の基礎

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    くみ

    フルタイムで働く二児の母。 働くお母さんにとって ①頑張りすぎないこと ②時間をかけすぎないこと ③お金をかけすぎないこと とても重要です！ 私のコンセプトは 「簡単なのに美味しい」 「手抜きなのに手抜きには見えない」 「シンプルな調理法なのに華やか」 「豪華に見えて実は経済的」 です。 手抜きであっても、見ているだけで元気になれるような、簡単なのに華やかさのあるレシピを提案して行きます。 時には、ものすごく味にこだわった定番料理も載せて行きますので、お時間がある時に、お試しいただけたらと思います。 本業はシステム開発ですが、お料理の開発にも力を入れ、料理家として、少しでも皆さまのお役に立てることができたら嬉しいです。 業務多忙で、過酷な環境でのご飯作りです。 慌しい毎日なので、たまにレシピに記載ミスもあるかもしれませんので、気になる点は、お気軽にコメントください。 ネガティブなコメントも、今後のレシピ開発に役立たせていただきますので、些細なことでもご指摘いただけたらと。 よろしくお願いいたします♪

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