チキンのマスタードグリル♩漬け込んで焼くだけなのに美味しすぎ

材料2人分

• 鶏もも肉
  2枚
• 塩こしょう
  少々
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  はちみつ
  大さじ1
• A
  粒マスタード
  小さじ2
• A
  オイスターソース
  小さじ1
• A
  塩
  ひとつまみ
• いりごま
  適量
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は、塩こしょうをして、キッチンペーパーで水気をふき取る。 A 醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、粒マスタード小さじ2、オイスターソース小さじ1、塩ひとつまみは、混ぜ合わせておく。

  
• 2

  鶏もも肉を、A 醤油大さじ2、はちみつ大さじ1、粒マスタード小さじ2、オイスターソース小さじ1、塩ひとつまみと共に、ジッパーつき保存袋に入れ、よくもみ込み、半日〜1日おく。

  
• 3

  鶏もも肉を天板にのせ、魚焼きグリルで、皮の面から10〜15分焼く。

  
• 4

  粗熱がとれたら、1cm幅に切り、器に盛り付け、いりごまをふり、パセリをみじん切りにして散らす。

  

ポイント

・添え野菜は、レシピに含まれていません。 ・両面焼きタイプの、魚焼きグリルで焼きましたが、オーブンで焼いてもかまいません。 ・両面焼きタイプでない魚焼きグリルの場合は、皮の面を上にしてから焼き、途中で裏返してください。

作ってみた！

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