基本のトンテキ♩簡単！ラクうま

材料2人分

• 豚ロース肉
  2枚
• にんにく
  1かけ
• 塩こしょう
  少々
• 薄力粉
  大さじ1
• サラダ油
  大さじ1/2
• バター
  10g(各5g)
• A
  醤油
  大さじ1
• A
  みりん
  大さじ1
• A
  ケチャップ
  大さじ1
• A
  砂糖
  大さじ1/2
• A
  オイスターソース
  大さじ1/2

作り方

• 1

  豚ロース肉は、水気をふき取り、筋に切り込みを入れ、塩こしょうをしてか薄力粉をまぶす。 にんにくは、薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにサラダ油をひき、にんにくを入れ、フライパンを傾けながら油ににんにくの香りを移し、香りが立ったらにんにくを取り出す。

  
• 3

  豚ロース肉を入れ、フライパンの蓋をして、弱めの中火で、片面1分ずつ焼く。

  
• 4

  A 醤油大さじ1、みりん大さじ1、ケチャップ大さじ1、砂糖大さじ1/2、オイスターソース大さじ1/2を加えて、1分ほど煮詰める。

  
• 5

  豚ロース肉を食べやすい幅に切り、器に盛りつけ、バターとにんにくをのせる。

  

ポイント

・添え野菜は、レシピに含まれていません。 ・オイスターソースがなければ、とんかつ用ソースでも良いです。

作ってみた！

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