お安く手に入るこんにゃくが、絶品おかずに大変身!佃煮大好きな夫が大絶賛! 調味料はすべて大さじ1なので、覚えやすい分量で、手順もとても簡単です。 こんにゃくの表面に浅く切り込みを入れ、ねじってからレンジであく抜きをして、味を染み込みやすくした上、最後かつおぶしで味を逃がさないようにしています。 佃煮風なので、少々甘めの味付けですが、唐辛子のピリッとした辛さもきますよ。 よろしかったらお試しくださいね。
・フライパンは、小さめのものを使用すると作りやすいです。私は、18cmのものを使用しました。 ・唐辛子は、少量でもかなり辛さがでますので、お好みに合わせて分量を調整してください。唐辛子なしでも大丈夫です。 ・こんにゃくの切り込みは、深すぎると、ねじった時にこんにゃくが切れてしまいますので、包丁で軽くなぞる程度に浅くつけてください。
レシピID:478072
更新日:2024/06/06
投稿日:2024/02/25
2024/03/07 14:58
2024/02/27 15:42