［オクラとなめこの白だしおろしポン酢和え］さっぱり美味しい♡

材料2人分

• オクラ
  1ネット(約100g)
• なめこ
  1パック(約80g)
• 大根
  1/3本(約200g)
• 塩
  適量
• A
  ポン酢醤油
  大さじ2
• A
  白だし
  大さじ1

作り方

• 1

  オクラは、塩をふって板ずりし、ガクを取り除き、小口切りにする。 大根は、おろして、軽く水気をしぼる。

  
• 2

  耐熱ボウルに、オクラ、なめこ、大根おろし、A ポン酢醤油大さじ2、白だし大さじ1を入れ、ふんわりラップをかけて、電子レンジ500Wで、3分加熱する。

  

ポイント

・夏の大根は辛いので、大根おろしごとレンジ加熱しましたが、冬の大根であれば、加熱せずに加えても大丈夫です。 ・できたては温かいですが、冷蔵庫で冷やして食べても美味しいです。

作ってみた！

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