副菜
山芋のガリバタ醤油焼き『カリカリほくほく♪』
投稿日2018/02/12
更新日2018/02/12
調理時間5分
簡単にお酒のおつまみにもなる一品です。お子様にも喜んでもらえますよ。最後に入れるバターと醤油の香りがたまりません。
材料2人分
- 山芋５センチ
- A薄力粉大さじ１
- Bにんにく・おろし小さじ1
- Bオリーブ油小さじ1
- Bハーブソルト適宜
- Cバター小さじ１
- C醤油小さじ１
作り方
ポイント
簡単です！！山芋に一手間薄力粉をふりかけるだけで激ウマ〜 オリーブオイルの代わりにごま油でも美味い♡
- 1
山芋は皮をむいて短冊に切ります。茶こしなどで山芋にA 薄力粉大さじ１をふりかけておきます。
- 2
フライパンにB にんにく・おろし小さじ1、オリーブ油小さじ1、ハーブソルト適宜を入れて粉を振った山芋を炒めます。
- 3
C バター小さじ１、醤油小さじ１を入れて香りを出して出来上り。
レシピID
242399
質問
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「山芋・長芋・大和芋」の基礎
- Artist
田村 りか
簡単料理研究家
こらない簡単料理研究家。 子供の頃から料理本を見るのが大好きでした。 子育ての間の息抜きは、図書館でのレシピ本読破でした。 おばあちゃんの味、お母さんの味、私の味、子供達に伝えるべく レシピアップ。 命をつなぐもの、自分、家族、そして他人の命みんな大切にしたいと思います。
