主食
汁だく☆親子丼の黄金比☆絶品あの味再現レシピ
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物39.5g
- 脂質22.8g
- たんぱく質32.5g
- 糖質38.2g
- 食塩相当量3.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
見てくださりありがとうございます。フードコートやサービスエリアで食べる”あの親子丼”を目指して作ってみました。さっと煮込むだけなのに濃い汁がご飯に絡んでヤバうまです。腹ペコさんも大満足！！食べごたあありの絶品レシピ
作り方
- 1
三つ葉を切ります。
- 2
玉ねぎは繊維に沿って切ります。
- 3
鶏もも肉は一口大に切ります
- 4
鶏もも肉は切ってからA 醤油大さじ2、酒大さじ1で下味しておくと臭みも取れて味がしみしみ。
- 5
卵は溶いておきます。半熟ならちょっとだけ混ぜ、しっかり加熱するなら、良く混ぜます。
- 6
お鍋にB 本みりん大さじ2、水50ml切った玉ねぎを入れて火にかけます。
- 7
和風だしの素を入れ、下味をつけた鶏肉も調味料ごと入れます
- 8
しっかり火が通ったら溶いた卵を入れて出来上がり。
- 9
卵の火の通し方はお好みで、半熟が良ければすぐに火を止めます。抵抗力が弱っている人や、小さい子供、ご高齢者、妊婦さん等はしっかり火を通してください。
- 10
温かいご飯の上にのせていただきます。
