下味にちょっと一工夫♪鶏の唐揚げカレー風味

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚(250g)
• にんにく
  1片
• 生姜
  10グラム
• A
  カレー粉
  小さじ2
• A
  トマトケチャップ
  大さじ1
• A
  塩
  小さじ1/4
• 片栗粉
  大さじ3

作り方

• 1

  ビニール袋に一口大に切った鶏もも肉、すりおろしたにんにく、生姜、A カレー粉小さじ2、トマトケチャップ大さじ1、塩小さじ1/4を加えてよく揉んで30分ほど置く

  
• 2

  片栗粉を全体につけたら180度の油で揚げる

  
• 3

  約5分ほど返しながら揚げて取り出す

  

ポイント

カレー粉だけだと刺々しい味になってしまうのでトマトケチャップを入れてまろやかな味わいに仕上げました。 トマトケチャップには甘さもあって味に深みが出るのでシンプルな味付けでもとても美味しくなります。

作ってみた！

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