汁物
娘が夢中に♪豚肉と白菜のやみつき鍋
投稿日2023/01/28
更新日2023/01/28
調理時間15分
カロリー（1人分）300Kcal
総費用目安400円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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いくらでも白菜が食べられそうなお鍋です♨ これがほんにやみつきになっちゃうほど美味しいんです！ 出汁や〇〇の素みたいなのは使っていないのに、こんなに美味しく出来るなんてビックリ👍 娘もこれには大層気に入ったようでバックバク食べてました😄
材料3人分
- 豚肉切り落とし250g
- 白菜500g
- 白ねぎ100g
- にんにく1片
- 生姜10g
- ごま油大さじ2
- A水1と1/2カップ
- A醤油大さじ1
- A塩小さじ1/2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
作り方
ポイント
●にんにくと生姜を使うことで食欲が増す味わいになります ●豚肉の水分はしっかりと飛ばすことで臭みが出ません👍
- 準
白菜は4㎝幅、白ねぎは1㎝幅の斜め切りにしておく
- 1
鍋にごま油を入れてみじん切りにしたにんにく、生姜を炒める
- 2
香りが立ってきたら豚肉切り落としを加える
- 3
豚肉の水分が完全に飛ぶまでしっかりと炒める
- 4
A 水1と1/2カップ、醤油大さじ1、塩小さじ1/2、酒大さじ2、みりん大さじ2を加えて煮立たせる
- 5
白菜、白ねぎを加えて蓋をして中火で煮る
- 6
10分ほど煮たら蓋を取る
レシピID
452989
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