副菜

カロリーほぼゼロ!こんにゃくのピリ辛味噌煮

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25
  • 総費用150円
  • 冷蔵保存2~3日
  • 冷凍保存-
  • エネルギー87kcal
  • 炭水化物18.5g
  • 脂質1.2g
  • たんぱく質2.3g
  • 糖質14.8g
  • 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

こんにゃくだけをたっぷりと使った一品です👍 それだけだと味気ないものになりそうですが、昆布や味噌などを加えることでしっかりとコクを出しました。 おかげでこんにゃくだけどとっても美味しく頂けましたね😄 しかもカロリーもほぼゼロ!

材料3人分

  • こんにゃく
    500g
  • 昆布
    5㎝角
  • にんにく
    2片
  • 生姜
    20g
  • A
    4カップ
  • A
    味噌
    大さじ2
  • A
    砂糖
    大さじ1
  • A
    豆板醤
    大さじ1

作り方

  • 1

    鍋にすりおろした昆布、にんにく、生姜、A 水4カップ、味噌大さじ2、砂糖大さじ1、豆板醤大さじ1を入れて温める

    カロリーほぼゼロ!こんにゃくのピリ辛味噌煮の工程1
  • 2

    こんにゃくを流水で洗っておく

    カロリーほぼゼロ!こんにゃくのピリ辛味噌煮の工程2
  • 3

    鍋にこんにゃくを入れる

    カロリーほぼゼロ!こんにゃくのピリ辛味噌煮の工程3
  • 4

    蓋をして20分煮る

    カロリーほぼゼロ!こんにゃくのピリ辛味噌煮の工程4

ポイント

●こんにゃくだけなので昆布や味噌を入れてコクを出します👍 ●にんにく、生姜の風味で食欲アップ!

作ってみた!

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