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    主食

    水を使わない♪新玉ねぎカレー

    • 投稿日2023/05/12

    • 更新日2023/05/12

    • 調理時間60

    • カロリー(1人分)449Kcal

    • 総費用目安300

    • 冷蔵保存2~3

    • 冷凍保存10

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    新玉ねぎが最近はお安く買えますね。 なのでものすごい大量に買ってしまいまして💦 一気に使える一品を!ということで考案しました。 これがまたシンプルなのにめっちゃ美味しい! 時間はかかりますが、意外と手間がかからないのにも嬉しい👍

    材料3人分

    • 牛肉切り落とし
      150g
    • にんにく
      1片
    • 生姜
      10g
    • 新玉ねぎ
      1キロ
    • ご飯
      300g(1人当たり)
    • サラダ油
      大さじ1
    • 小さじ1
    • カレー粉
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ●新玉ねぎに塩をかけることで水がとっても早く出てきます💧 ●味付けはシンプルでも玉ねぎの味わいでコクがすごい!

    • にんにく、生姜はみじん切り 新玉ねぎは1㎝幅のスライス 牛肉切り落としは一口大 に切っておく

    • 1

      鍋にサラダ油を入れてにんにく、生姜を炒める

      水を使わない♪新玉ねぎカレーの工程1
    • 2

      香りが立ってきたら牛肉切り落としを入れる

      水を使わない♪新玉ねぎカレーの工程2
    • 3

      牛肉に完全に火が通ったら新玉ねぎを入れて上から塩をかけ、蓋をして弱火にかける

      水を使わない♪新玉ねぎカレーの工程3
    • 4

      約30分ほど煮たらカレー粉を加える

      水を使わない♪新玉ねぎカレーの工程4
    • 5

      よく混ぜながら玉ねぎが煮崩れるまで15分ほど煮る

      水を使わない♪新玉ねぎカレーの工程5
    • 6

      お皿にご飯を盛ってカレーをかける

      水を使わない♪新玉ねぎカレーの工程6
    レシピID

    460202

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