主食
大人の味わい♪パセリ卵サンド
投稿日2023/06/16
更新日2023/06/16
調理時間20分
カロリー（1人分）351Kcal
総費用目安200円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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卵サンド美味しいですよねー🍳 ふと冷蔵庫にパセリをみかけました。 卵サンドにパセリといったら上にちょんと彩りにのってるだけのことが多いですよね。 ええ、私もそれでいいと思っていました。 ですが中に入れても美味しいんです！ パセリのいい香りがプラスされてとても深みのある味わいになってくれましたねー✨
材料3人分
- 卵4個
- パセリ10g
- サンドイッチ用食パン10枚
- バター適量
- Aマヨネーズ大さじ2
- Aオリーブオイル大さじ1
- Aレモン汁小さじ1
- A塩2つまみ
作り方
ポイント
●パンに挟むので卵は気持ち強めの味付けにするといい感じ👍 ●パセリが好きな人はもっと入れてもＯＫ！
- 1
卵は鍋に水を入れて強火で15分煮る
- 2
ボウルに殻を剥いて刻んだ卵、刻んだパセリ、A マヨネーズ大さじ2、オリーブオイル大さじ1、レモン汁小さじ1、塩2つまみを入れてよく混ぜる
- 3
サンドイッチ用食パンにはバターを塗って半分に混ぜた玉子をのせる
- 4
もう半分で挟んで少し押す
- 5
半分に切ってお皿に盛る
レシピID
462197
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