副菜
食感の違いで♪ほうれん草と水菜のシャキシャキお浸し
投稿日2023/07/18
更新日2023/07/18
調理時間10分
カロリー（1人分）29Kcal
総費用目安100円
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
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葉物野菜がお安くなってきましたがついつい買いすぎて 冷蔵庫の中でデンジャラスな状態になることが多々あります💦 そんなことになる前にさっと消費できる一品ですね。 ほうれん草はお浸しの定番ですよね。 そこに水菜を加えることでシャキシャキとして食感が入ります👍 これだけでシンプルなお浸しもいいアクセントが入って とても食べやすくなります。 葉物野菜は茹でるとぐっと縮むのでこういう食べ方も大量消費にいいですねー✨
材料2人分
- ほうれん草150g
- 水菜100g
- 練りからし適量
- A醤油小さじ1
- A酢小さじ1
作り方
ポイント
●水菜は10秒だけ茹でて食感を残します！ ●縦にそろえて盛ることで見た目もいいですね！
- 1
鍋にお湯を沸かしてほうれん草を30秒茹でて取り出す
- 2
水菜は10秒茹でて取り出す
- 3
水気を絞って4㎝幅に切る
- 4
お皿に盛ってA 醤油小さじ1、酢小さじ1をかけて練りからしを添える
レシピID
464467
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