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子どもも作れる♪チョコバナナ焼きドーナツ【砂糖なし】

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冷ます時間はのぞく

ココアとバナナで作った、外はサクッ!中はふんわりの焼きドーナツです。 砂糖不使用。油もたった10gだけ! なのにパサつきなくふんわり仕上がります。 混ぜていくだけでとっても簡単なので、 バレンタインに自分で手作りしたいお子さんでも作りやすくオススメです。

材料(シリコンドーナツ型 5個分)

  • バナナ
    正味70〜80g(約1本分)
  • A
    1個
  • A
    はちみつ
    10g
  • A
    米油
    10g
  • B
    薄力粉
    70g
  • B
    ココアパウダー
    10g
  • B
    ベーキングパウダー
    3g
  • コーティング用チョコレート
    40g
  • チョコスプレー
    適量

作り方

  • 下準備
    ・オーブンを180度に予熱する。 ・B 薄力粉70g、ココアパウダー10g、ベーキングパウダー3gをホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせておく。

  • 1

    ボウルにバナナを入れてホイッパー(又はフォーク)でつぶしてペースト状にする。 A 卵1個、はちみつ10g、米油10gを入れて混ぜる。

    子どもも作れる♪チョコバナナ焼きドーナツ【砂糖なし】の工程1
  • 2

    B 薄力粉70g、ココアパウダー10g、ベーキングパウダー3gを入れて混ぜる。

    子どもも作れる♪チョコバナナ焼きドーナツ【砂糖なし】の工程2
  • 3

    型に5等分にして入れ、台に型ごとぺしぺしと叩きつけて空気を抜き、平らにする。 天板にのせて180度のオーブンで15分焼き、焼けたら型から外して網の上で冷ます。

    子どもも作れる♪チョコバナナ焼きドーナツ【砂糖なし】の工程3
  • 4

    コーティング用チョコレートは湯煎で溶かし、ドーナツが冷めたら表面につける。 チョコスプレーをパラパラと落としてくっつけ、涼しい場所でチョコが固まるまで放置する。

    子どもも作れる♪チョコバナナ焼きドーナツ【砂糖なし】の工程4

ポイント

★米油はサラダ油などのクセのない油で代用可能です。 ★バナナは潰した時、粒々が残っていても大丈夫です。 ★生地自体は甘さひかえめなので、上にチョコをかけない場合はお好みで砂糖を足して甘さを調節して下さい。 ★ダイソーのシリコンドーナツ型を使っています。

作ってみた!

  • あやきょ
    あやきょ

    2023/02/18 17:08

    こどものバレンタインに一緒に作りました🥰甘さ控えめでこどものおやつにちょうどいいです。チョコがけに大興奮で作って以来、何度もまた食べたいと言ってます😅
    あやきょの作ってみた!投稿(子どもも作れる♪チョコバナナ焼きドーナツ【砂糖なし】)

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