子どもも作れる♪チョコバナナ焼きドーナツ【砂糖なし】
投稿日2023/02/10
更新日2023/02/16
調理時間30分(冷ます時間はのぞく)
ココアとバナナで作った、外はサクッ！中はふんわりの焼きドーナツです。 砂糖不使用。油もたった10gだけ！ なのにパサつきなくふんわり仕上がります。 混ぜていくだけでとっても簡単なので、 バレンタインに自分で手作りしたいお子さんでも作りやすくオススメです。
材料（シリコンドーナツ型 5個分）
- バナナ正味70〜80g(約1本分)
- A卵1個
- Aはちみつ10g
- A米油10g
- B薄力粉70g
- Bココアパウダー10g
- Bベーキングパウダー3g
- コーティング用チョコレート40g
- チョコスプレー適量
作り方
ポイント
★米油はサラダ油などのクセのない油で代用可能です。 ★バナナは潰した時、粒々が残っていても大丈夫です。 ★生地自体は甘さひかえめなので、上にチョコをかけない場合はお好みで砂糖を足して甘さを調節して下さい。 ★ダイソーのシリコンドーナツ型を使っています。
- 準
・オーブンを180度に予熱する。 ・B 薄力粉70g、ココアパウダー10g、ベーキングパウダー3gをホイッパーでぐるぐる混ぜ合わせておく。
- 1
ボウルにバナナを入れてホイッパー(又はフォーク)でつぶしてペースト状にする。 A 卵1個、はちみつ10g、米油10gを入れて混ぜる。
- 2
B 薄力粉70g、ココアパウダー10g、ベーキングパウダー3gを入れて混ぜる。
- 3
型に5等分にして入れ、台に型ごとぺしぺしと叩きつけて空気を抜き、平らにする。 天板にのせて180度のオーブンで15分焼き、焼けたら型から外して網の上で冷ます。
- 4
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質問
作ってみた!
あやきょ2023/02/18 17:08
こどものバレンタインに一緒に作りました🥰甘さ控えめでこどものおやつにちょうどいいです。チョコがけに大興奮で作って以来、何度もまた食べたいと言ってます😅
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室崎さゆり(ぺぽ)
元パティシエ
洋菓子店で6年勤務経験ありの元パティシエ。現在は男の子2人の母。 砂糖・油控えめの、やさしいおやつをご紹介。 ただ減らすだけではなく、 材料の特性を活かして味や食感にこだわったレシピを心がけています。 *スーパーで買える身近な素材だけ *何度もつくりたくなるシンプル工程 *食べた後も重くない *基本的に甘さ控えめ *コスパ◎業務スーパー米粉のおやつレシピ多数 派手さはないけれどほっとする… 家庭料理みたいな感覚で作ってもらえると嬉しいです。 ケーキ屋時代、食生活の乱れで体調を崩したことをきっかけに健康に気を遣うようになり、今まで作ってきた華やかなお菓子から一転、砂糖・油控えめのおやつを作るようになりました。 市販のお菓子が甘すぎる方や、健康が気になる方、だけどおやつとは絶交したくないという方へ。 お子さんのおやつにもどうぞ。
