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バナナを丸々1本分生地に混ぜ込み、チョコレートをコーティングした焼きドーナツです♪ 米粉でグルテンフリー! そこにアーモンドプードルを入れることでもちもちなだけでなく、ふわふわしっとり食感に♡ 油少なめでヘルシー! 生地はバナナをつぶしたらぐるぐる混ぜるだけであっという間にできます! チョコレートをコーティングしなくても美味しいですよ♪ ぜひぜひつくってみてください♪
・アーモンドプードルは今回皮付きを使っていますが、皮無しでも大丈夫です。 ・このレシピはシリコン型での焼き時間なので、鉄製の型を使う場合は、焼き時間15〜18分ほどで大丈夫です。
バナナをつぶし、そこへきび砂糖、卵、植物油を加えてよく混ぜる。
製菓用米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え、さらによく混ぜ合わせる。
型に生地を入れ、180度のオーブンで18〜20分ほど焼く。
コーティングチョコレートを湯煎等で溶かし、ドーナツの表面にかける。そして、お好みでチョコクランチを乗せて完成。
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夢
料理家・保育園栄養士
料理家 保育園栄養士 24歳 高校3年生の頃、Nadia Artist Academy を卒業。今年大学を卒業し、栄養士の資格を取得しました。 グルテンフリー・ヘルシーなスイーツレシピを中心に投稿しています! 大学1年生の頃から4年間はさまざまな企業のレシピ開発等の仕事を行ってきました。 今は本業の保育園栄養士をしながら、趣味でゆるーくレシピを投稿しています♪