チョコバナナ焼きドーナツ【グルテンフリー・バター不使用】

材料（焼きドーナツ型6個分）

• バナナ
  1本分(100g)
• きび砂糖
  30g
• 卵
  1個
• 植物油
  20g
• 製菓用米粉
  60g
• アーモンドプードル
  20g
• ベーキングパウダー
  2g
• コーティングチョコ
  80g
• チョコクランチ
  お好みで

作り方

• 1

  バナナをつぶし、そこへきび砂糖、卵、植物油を加えてよく混ぜる。

  
• 2

  製菓用米粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加え、さらによく混ぜ合わせる。

  
• 3

  型に生地を入れ、180度のオーブンで18〜20分ほど焼く。

  
• 4

  コーティングチョコレートを湯煎等で溶かし、ドーナツの表面にかける。そして、お好みでチョコクランチを乗せて完成。

  

ポイント

・アーモンドプードルは今回皮付きを使っていますが、皮無しでも大丈夫です。 ・このレシピはシリコン型での焼き時間なので、鉄製の型を使う場合は、焼き時間15〜18分ほどで大丈夫です。

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